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饮食滋补篇


    冬天吃什么才不怕冷?


                                                             2008-12-9    10:45    东方网
          时序已入冬,许多人都有手脚冰冷的情形,不仅与气候寒冷有关,与个人的体质更是关系密切。从现代医学的角度来说,怕冷的原因有很多种,比如:  
        (1)缺铁的人由于血红素较少,影响了血液的携氧能力,导致组织能量代谢发生了障碍,人会因产生的热量不足而感到异常寒冷。  
        (2)甲状腺素分泌不足时,血液循环减慢,产热不足,就会比较怕冷。  
        (3)血压低的人末梢血液循环不足,人体组织同样得不到足够的氧和能量,也会畏寒。         所以,在饮食上应多吃瘦肉、鱼、豆类、香菇、黑木耳等富含铁和碘的食物。还要多吃些富含维生素C的蔬菜和水果,以促进铁的吸收。多摄入含碘丰富的海带、鱼虾、牡蛎等能促进体内甲状腺素的合成。另外,睡前喝一小杯红酒;培养运动的习惯,皆可改善身体的血液循环,机体抵御寒冷的能力会逐渐增强。  
        中医是从阳气不足的角度来解释怕冷。人体是阴血和阳气平衡的整体,在阴阳平衡的情况下是健康的,可是如果一方下降,人就会有不良的反应。怕冷其实是“阳虚生内寒”的结果,表现在身体上就是御寒能力差,即使穿的比别人多仍然手脚冰凉。要消除寒冷的感觉,除了进行饮食调理和耐寒锻炼外,还应针对个人体质来调理。以下食疗可供参考:  
        中医食疗:  
       (1)黄耆三钱、党参三钱泡热开水。  
       (2)桂圆肉三钱、红枣五枚、阿胶二钱冲泡热开水。  
       (3)归耆汤:当归二钱、黄耆四钱、桂枝二钱、生姜二片,加适量水,大火滚后转小火煮十分钟,放入虱目鱼或排骨或鸡腿,再煮五分钟。  
       每个人的体质不同,需要针对不同的原因来调理,不可自己乱服补药,否则可能出现上火这类不对症的现象,如:口干。若想通过吃补药弥补阳气不足的病人,一定要在医生的指导下服用药物,祝福大家有个暖暖的冬天!

    编辑:省质协

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